La Havane offre plusieurs bars en terrasse qui permettent d'observer la ville depuis des points surélevés. Ces établissements occupent des bâtiments variés : hôtels historiques comme l'Ambos Mundos où séjournait Hemingway, demeures coloniales réhabilitées telles que La Guarida, ou encore l'ancienne fabrique industrielle d'El Cocinero. Du sommet de l'hôtel Packard, la vue s'étend sur le détroit de Floride et les fortifications espagnoles, tandis que Malecon663 fait face directement au golfe du Mexique. Ces terrasses proposent rhums locaux, cocktails tropicaux et cuisine cubaine dans des cadres architecturaux représentatifs de la capitale. Certains établissements comme le Kempinski Grand Hotel Manzana disposent de piscines, d'autres comme Jesus Maria 20 occupent des maisons coloniales avec vue sur les toits de la vieille ville. L'ensemble forme un circuit permettant de découvrir différents quartiers de La Havane depuis des perspectives surélevées, combinant gastronomie locale et observation du patrimoine architectural de la ville.
La Havane, Cuba
Le bar en terrasse de l'hôtel Ambos Mundos occupe le dernier étage d'un bâtiment historique situé dans la vieille Havane. Cet hôtel fut l'une des adresses privilégiées de l'écrivain Ernest Hemingway durant les années 1930, lorsqu'il séjournait dans la chambre 511 pendant ses passages à Cuba. Depuis ce bar, on domine les toits coloniaux des environs, le port et la mer. L'accès se fait par un ancien ascenseur ou par un escalier.
La Havane, Cuba
El Cocinero occupe une ancienne fabrique d'huile des années 1950 dans le quartier du Vedado. Le restaurant et le bar s'étendent sur plusieurs étages du bâtiment industriel, qui conserve sa cheminée caractéristique. La terrasse sur le toit du dernier niveau offre une vue directe sur les immeubles de La Havane et le Malecon en front de mer. La cuisine propose des plats cubains aux influences internationales. L'intérieur associe des murs en briques apparentes et des structures métalliques à un éclairage contemporain.
La Havane, Cuba
El Surtidor Pool Terrace and Bar se trouve sur le toit du Kempinski Grand Hotel Manzana, dans le centre historique de La Havane. Cette terrasse dispose d'un espace piscine et offre des vues sur les rues et les bâtiments environnants de la vieille ville. Les clients peuvent y commander des boissons et des plats légers. L'accès est généralement réservé aux clients de l'hôtel, et une réservation est recommandée.
La Havane, Cuba
L'Hotel Inglaterra a été fondé en 1875 et représente l'un des plus anciens hôtels de la capitale cubaine. Le bâtiment fait face au Parque Central et jouxte le Gran Teatro de La Habana. Le bar en terrasse offre une vue directe sur la vieille ville et les rues environnantes du centre. Les visiteurs peuvent y commander des cocktails et des boissons cubaines. La terrasse est ouverte tous les jours et accessible aussi bien aux clients de l'hôtel qu'aux visiteurs extérieurs.
La Havane, Cuba
Le Jesus Maria 20 occupe une ancienne maison coloniale dans la vieille Havane. Cet établissement sert une cuisine cubaine et des cocktails sur sa terrasse extérieure. De là, les clients bénéficient d'une vue dégagée sur les toits du quartier historique. Le bâtiment conserve des éléments architecturaux de la période coloniale. La carte comprend des plats traditionnels comme le ropa vieja et le porc grillé. Le bar prépare des cocktails cubains classiques.
La Havane, Cuba
La Guarida occupe un édifice colonial dans le centre historique de La Havane et propose une cuisine fusion créative. Le restaurant dispose d'une terrasse sur le toit offrant des vues panoramiques sur les rues pavées et l'architecture coloniale environnante. L'intérieur présente des éléments originaux de l'époque coloniale, tandis que les étages supérieurs donnent accès à la terrasse d'où les visiteurs peuvent observer les toits et les rues de la vieille ville.
La Havane, Cuba
La Moneda Cubana est un restaurant et bar sur toit situé dans le centre de La Havane. Cet établissement propose des plats cubains tels que le ropa vieja, le porc frit et des fruits de mer frais. La carte des boissons comprend différentes variétés de rhum local et des cocktails. Depuis la terrasse, les clients peuvent observer les toits de la vieille ville, le Capitole et le port. Le lieu occupe un bâtiment colonial et dispose d'espaces intérieurs et extérieurs pour s'asseoir.
La Havane, Cuba
Le Malecon663 se situe à proximité immédiate de la célèbre promenade maritime du Malecón. Ce bar restaurant propose une sélection de cocktails tropicaux et de fruits de mer fraîchement préparés. La terrasse donne directement sur les eaux du golfe du Mexique, permettant aux convives de savourer leurs plats face à la mer des Caraïbes. Son emplacement fait du Malecon663 un lieu adapté pour les visiteurs souhaitant découvrir la restauration havanaise avec vue sur l'océan.
La Havane, Cuba
Le Mirabana Bar occupe le toit de l'hôtel Iberostar Parque Central, situé dans le centre de La Havane. Cet établissement en hauteur offre à ses visiteurs une vue panoramique sur les toits de la capitale cubaine. Depuis la terrasse, on aperçoit le Capitole, le Gran Teatro et d'autres bâtiments de la vieille ville. La carte propose des cocktails classiques, des spécialités à base de rhum local et des boissons internationales. Le bar accueille aussi bien les clients de l'hôtel que les visiteurs extérieurs tous les jours.
La Havane, Cuba
La terrasse du Hotel Packard se trouve au sixième étage de ce bâtiment contemporain situé dans le centre-ville. De là, on observe le détroit de Floride, le port historique et les fortifications coloniales. La terrasse offre une vue directe sur le Castillo de San Salvador de la Punta et le Malecón. Le lieu dispose d'un espace de service proposant boissons et collations légères.
La Havane, Cuba
Le rooftop de l'Hotel Saratoga offre une vue directe sur le Capitole national de Cuba et les rues environnantes de la Vieille Havane. Le restaurant se situe au dernier étage de l'hôtel, permettant aux visiteurs d'observer l'architecture coloniale et le tracé urbain du centre historique. Depuis cette position en hauteur, on distingue la façade néoclassique du Capitole, les toits des bâtiments adjacents et l'animation des rues pavées en contrebas.
La Havane, Cuba
Le Vistamar se trouve dans le quartier résidentiel de Miramar le long de la côte atlantique. Cet espace de restauration et de piscine fait face aux résidences diplomatiques de cette zone moderne. L'établissement dispose d'une piscine extérieure et offre un accès à des options gastronomiques dans un secteur connu pour ses bâtiments institutionnels et sa situation en bord de mer.
Santa Fe, La Havane, Cuba
Marea se situe directement en bord de mer dans le quartier de Santa Fe et propose à ses clients une terrasse avec vue sur l'océan. L'établissement dispose de tables en extérieur ainsi que de transats installés directement sur le rivage. L'emplacement en front de mer permet aux visiteurs de profiter de leurs repas ou boissons en contemplant la mer. Le lieu combine des options de restauration avec un accès direct à la plage.
Vieille Havane, Cuba
El del Frente occupe un bâtiment colonial restauré dans la Vieille Havane et dispose d'une terrasse en hauteur donnant sur les rues historiques. Le bar propose des cocktails cubains classiques comme les mojitos et daiquiris, ainsi que des variations à base de rhum local. L'intérieur associe poutres en bois d'origine, murs en pierre et mobilier d'époque coloniale. La terrasse offre une vue sur les toits environnants et l'architecture du quartier ancien.
Centro Habana, La Havane, Cuba
Le Restaurant Concordia occupe un bâtiment de Centro Habana et dispose d'une terrasse sur le toit. Depuis cet espace, les visiteurs peuvent observer les toits du quartier et la baie de La Havane. La terrasse permet aux clients de contempler l'environnement urbain pendant leur repas. Le restaurant propose une cuisine cubaine et internationale dans un cadre qui associe espaces intérieurs et extérieurs.