Celestún, Village côtier et réserve de biosphère au Yucatan, Mexique
Celestún est un village côtier sur le golfe du Mexique où les plages de sable, les forêts de mangroves et une estuaire créent un paysage où l'eau salée et l'eau douce se mélangent. L'établissement est adjacent à une grande réserve de la biosphère qui sert d'habitat aux flamants roses et à des centaines d'autres espèces d'oiseaux.
Le village a commencé en 1718 comme colonie de pêcheurs et maintient les méthodes traditionnelles de production de sel enracinées dans les temps précolombiens de la région du Yucatán. Ce mélange de fondation coloniale et de traditions artisanales locales anciennes a façonné ce que le village est devenu.
La procession maritime pendant la Semaine sainte révèle le lien religieux profond de la communauté avec la mer, les bateaux de pêcheurs illuminés par des bougies portant leur saint patron sur l'eau. Cette tradition lie directement la foi du village à son identité de communauté de pêcheurs.
Se rendre au village prend environ deux heures en bus depuis Mérida ou environ 96 kilomètres en voiture vers l'ouest sur la route 281. Les visiteurs peuvent explorer la réserve lors de tours en bateau qui permettent d'observer les flamants roses et autres oiseaux dans leur environnement naturel.
La réserve attire des populations saisonnières de flamants roses qui se chiffrent en milliers et créent un spectacle visuel remarquable sur l'eau. Cette concentration d'oiseaux est inhabituelle et rend le lieu spécial pour l'observation de la nature.
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