San Gabriel Convent, Couvent franciscain à Cholula, Mexique.

Le couvent San Gabriel est une église et un couvent franciscain à Cholula, dans l'État de Puebla. Son église principale possède une longue nef unique avec des voûtes gothiques sur croisées d'ogives et un plan en croix latine, tandis que la Capilla Real, construite en 1540, compte 49 coupoles couvrant sept nefs. La façade jaune présente une rosace au-dessus d'une porte double encadrée de pierre, et un clocher à étages s'élève sur la droite.

Le monastère a été fondé en 1529 lorsque les franciscains espagnols ont construit le complexe sur le site d'un temple antérieur. Le lieu était à l'origine dédié au dieu Quetzalcóatl.

La Capilla Real, aussi appelée Capilla de Naturales, fut construite pour enseigner la doctrine chrétienne à la population indigène. Son nom viendrait de l'espace dédié à la Vierge des Remèdes, patronne de Cholula. Le dimanche, elle rassemble de nombreux habitants pour la messe.

Le cloître où vivent une dizaine de frères franciscains est fermé aux visiteurs, tout comme la Bibliothèque franciscaine qui conserve 25 000 volumes du XVIe au XIXe siècle. La Capilla Real, la Capilla de la Tercera Orden et l'église principale donnent sur le grand atrium ; la croix de l'atrium date de 1668. Le clocher a été endommagé lors du séisme de septembre 2017.

La toiture de la Capilla Real repose sur 49 coupoles portées par douze colonnes et vingt-quatre pilastres octogonaux, couvrant sept nefs et des chapelles latérales. Ses fonts baptismaux du XVIe siècle sont taillés dans une seule pierre, la base ornée de feuilles d'acanthe et d'une moulure imitant la corde de la bure franciscaine.