Querétaro, État du centre du Mexique.
Querétaro est un État du centre du Mexique qui couvre plus de 11 000 kilomètres carrés, s'étendant des hauts plateaux de la Sierra Madre Oriental aux plaines fertiles du sud. Le paysage alterne entre des chaînes montagneuses au nord et de larges vallées au climat modéré, où des champs agricoles côtoient des zones industrielles et de petites villes.
Des troupes espagnoles arrivèrent en 1531 et vainquirent les peuples otomis et chichimèques qui vivaient sur ce territoire. Quelques décennies plus tard, la région devint un point clé durant les guerres d'indépendance et les guerres civiles du XIXe siècle.
Les églises missionnaires construites par les franciscains aux XVIe et XVIIe siècles servent encore de lieux de rassemblement pour les communautés locales lors de fêtes et de cérémonies. Les célébrations traditionnelles comprennent des processions religieuses, des danses régionales et des marchés en plein air où des familles venues des villages voisins vendent de l'artisanat et perpétuent des coutumes transmises depuis des générations.
La capitale, Santiago de Querétaro, se situe au centre et permet d'accéder aux villes voisines comme San Juan del Río et aux zones montagneuses de la Sierra Gorda. La location d'une voiture ou les liaisons par bus sont utiles pour se déplacer, car les transports publics deviennent rares dans les zones rurales.
La Réserve de biosphère de la Sierra Gorda abrite plusieurs microclimats dans une zone restreinte, allant de la brousse semi-désertique aux forêts de nuages et aux canyons à végétation tropicale. Les randonneurs peuvent traverser différentes zones climatiques en une seule journée et observer des espèces végétales qui poussent normalement à des centaines de kilomètres l'une de l'autre.
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