Alhóndiga de Granaditas, Entrepôt néoclassique et musée à Guanajuato, Mexique.

L'Alhóndiga de Granaditas est un bâtiment massif en pierre de l'époque coloniale avec une cour centrale à Guanajuato. Des colonnes toscanes soutiennent les étages supérieurs, tandis que deux escaliers symétriques relient les niveaux.

La construction débuta en 1796 sur ordre du vice-roi Miguel de la Grúa Talamanca de Carini y Branciforte, sur des plans de José del Mazo y Avilés, et s'acheva le 7 novembre 1809. Destiné au stockage du grain, il devint en septembre 1810 un bastion royaliste : Juan Antonio Riaño et environ 300 loyalistes y résistèrent à 20 000 insurgés. Riaño mourut lors de l'assaut, et le bâtiment fut pris et pillé le 28 septembre 1810.

Le nom vient du terme arabe désignant un entrepôt à grains et rappelle les traditions commerciales mauresques dans l'architecture coloniale espagnole. Les visiteurs voient aujourd'hui des fresques du peintre José Chávez Morado dans la cour intérieure, représentant des scènes du mouvement d'indépendance.

Le bâtiment se dresse à l'angle de la calle 28 de Septiembre et de la rue Mendizábal, dans le centre historique, face aux archives historiques de la ville, avec l'église de Belem à l'arrière. Deux portes y donnent accès : une petite à l'est et une plus grande au nord, d'où des escaliers de pierre descendent vers une petite place au pied de la colline. Les larges marches latérales deviennent un auditorium en plein air pendant le Festival international Cervantino.

Des cages en fer pendaient autrefois aux quatre coins du bâtiment exhibant les têtes de quatre chefs indépendantistes. Elles y restèrent dix ans pour décourager de futurs soulèvements.