Pie Town, Lieu désigné par le recensement dans le comté de Catron, Nouveau-Mexique, États-Unis.
Pie Town est un établissement le long de la route américaine 60 situé à une altitude où la Ligne de partage des eaux continentale traverse le terrain. L'endroit se trouve dans un paysage de haut désert où les plaines ouvertes cèdent progressivement place à un pays montagneux.
L'endroit a reçu son nom dans les années 1920 lorsque Clyde Norman a ouvert une boulangerie spécialisée dans les tartes aux pommes séchées pour les voyageurs de la route. La boulangerie est devenue un lieu emblématique qui a façonné le caractère du lieu.
La communauté honore son patrimoine culinaire lors d'un festival annuel qui attire des visiteurs de toute la région. Cette fête montre comment les traditions de boulangerie restent au cœur de l'identité locale.
L'endroit est accessible par la route américaine 60 et se trouve dans un paysage ouvert où les panneaux routiers aident à l'orientation. Les visiteurs doivent savoir que ce site est isolé et que les villes les plus proches se trouvent à plusieurs heures.
À proximité se trouve l'une des dix antennes paraboliques qui forment le Very Long Baseline Array, un réseau utilisé pour la recherche astronomique. Ces radiotélescopes restent cachés du regard ordinaire, mais leur travail contribue aux découvertes sur le cosmos.
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