El Adobe de Capistrano, Restaurant historique à San Juan Capistrano, Californie.

El Adobe de Capistrano est un restaurant à San Juan Capistrano qui relie deux structures adobe historiques par des sections de connexion enfoncées. L'intérieur présente des plafonds à poutres en bois et plusieurs niveaux de salle à manger créant différents espaces pour les clients.

Une section du bâtiment a été construite en 1797 comme maison privée, tandis qu'une autre section construite en 1812 servait de palais de justice et de prison. Les deux structures ont été connectées ultérieurement et finalement transformées en restaurant.

Le nom du bâtiment vient de la construction en adobe de ses deux parties, et le restaurant sert une cuisine mexicaine depuis que Richard Nixon, habitué lorsqu'il vivait dans sa maison voisine de San Clemente, a commenté le menu. Une table ornée de photos de Nixon serait la place préférée de lui et de son épouse, et son repas habituel est toujours servi.

Le restaurant est situé sur le Camino Capistrano et propose un service de dîner ainsi qu'un brunch du dimanche. L'espace peut également être réservé pour des événements privés avec traiteur disponible.

L'adobe sud, construit en 1812, servait de Juzgado, le tribunal et la prison locale ; son ancienne cellule sert aujourd'hui de cave à vin au restaurant. Le personnel et des clients y ont signalé un fantôme, et un moine sans tête apparaîtrait devant le bâtiment.