Grove Farm, Musée de plantation sucrière à Lihue, Hawaï.
Grove Farm est un site de plantation historique sur l'île de Kauai, à Hawaï, composé de plusieurs bâtiments conservés du XIXe siècle. On y trouve une maison principale, des logements de travailleurs, des dépendances, des jardins et d'anciennes locomotives à vapeur qui étaient autrefois utilisées sur la propriété.
La propriété fut fondée en 1864 par George Wilcox, qui l'avait rachetée à l'immigrant allemand Hermann Widemann, le premier occupant arrivé en 1854. Wilcox développa l'exploitation au cours des décennies suivantes, et le site continua de fonctionner comme plantation active bien après le début du XXe siècle.
Le nom Grove Farm vient des arbres fruitiers qui couvraient autrefois le terrain, et les visiteurs peuvent encore voir comment les espaces de vie et de travail étaient organisés côte à côte sur la même propriété. Les logements des travailleurs et la maison principale montrent clairement comment se déroulait la vie quotidienne pour les différents groupes de personnes à l'époque des plantations.
Le site n'est accessible que dans le cadre d'une visite guidée, qui n'a pas lieu tous les jours, il est donc conseillé de réserver à l'avance. Le terrain est majoritairement plat et facile à parcourir, et une visite complète dure environ deux heures.
Certaines parties de la propriété sont encore cultivées selon des méthodes datant d'environ 1870, notamment des techniques traditionnelles d'élevage et de plantation. Les visiteurs peuvent ainsi voir le lieu fonctionner à peu près comme il le faisait autrefois, et pas seulement comme un ensemble de vieux bâtiments.
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