Haiku Mill
Haiku Mill est une raffinerie de sucre à Maui, Hawaii, qui existe aujourd'hui sous forme de ruines sur environ 1.9 acres de terrain le long de la rive est de Maliko Gulch. La structure présente des murs en pierre de basalte foncé encadrés de briques et de blocs de basalte taillé pour les ouvertures de portes et fenêtres, avec des vignes de jungle et la végétation recouvrant désormais une grande partie du site.
La raffinerie a été construite en 1861 comme l'une des premières de son genre à Maui et a adopté précocement la puissance vapeur pour traiter la canne à sucre. Elle a fonctionné pendant environ 18 ans et a fermé vers 1879 lorsque la production de sucre s'est déplacée vers les zones centrales de l'île.
Le nom Haiku vient du hawaiien et signifie "faille" ou "rupture", ce qui reflète la situation géographique du site près d'une gorge. Aujourd'hui, les ruines sont perçues comme un lien important avec le passé agricole précoce de Maui, connectant les visiteurs aux travailleurs et communautés qui ont façonné l'économie de l'île.
Le site est situé sur la côte nord de Maui et est facilement accessible depuis de nombreuses parties de l'île. Les visiteurs doivent réserver une visite à l'avance pour accéder aux terrains, et il est important de traiter les ruines avec respect en ne retirant pas de pierres ni de parties des structures.
Une caractéristique distinctive est un manguier de plus de 100 ans sur la propriété qui produit environ mille mangues chaque année et est décoré de lumières blanches et d'un lustre pour les événements. Cet arbre est devenu le point central des mariages et des occasions spéciales, ajoutant une dimension vivante au site historique.
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