Southern Cross Hotel, hotel in Australia
Le Southern Cross Hotel était un hôtel cinq étoiles moderne à Melbourne qui a ouvert en 1962 au coin des rues Bourke et Exhibition avec 426 chambres. Le bâtiment présentait des murs blancs avec des carreaux de mosaïque bleu vif sur les balcons, un parking souterrain, une galerie marchande et un bowling à l'intérieur.
L'hôtel a ouvert en 1962 et a remplacé l'Eastern Market, un marché aux fleurs qui fonctionnait sur le site depuis les années 1840. C'était le premier hôtel de luxe international de style américain moderne d'Australie, construit par Intercontinental Hotels dans le cadre de Pan American World Airways, symbolisant la croissance de Melbourne après les Jeux olympiques de 1956.
L'hôtel proposait plusieurs restaurants et bars avec des thèmes différents: le restaurant Coolibah présentait des œuvres d'art aborigènes locales, tandis que la salle Mayfair offrait un décor de style du 19ème siècle créant une atmosphère plus formelle. Ces espaces sont devenus des points de rencontre pour la société de Melbourne et des lieux où les gens se rassemblaient comme partie de la vie urbaine.
L'hôtel offrait un service rapide avec une attention particulière aux besoins des clients, bien qu'il n'existe plus car il a été démoli en 2003. Les visitants peuvent visiter le site près des rues Bourke et Exhibition, où se dresse maintenant un nouveau bâtiment de bureaux portant le nom de l'hôtel original.
Le service aux chambres était légendaire pour sa rapidité, prenant environ 17 secondes pour livrer les commandes - un exploit remarquable pour l'époque. L'hôtel a également gagné en célébrité en 1964 lorsque les Beatles y ont séjourné, attirant des milliers de fans enthousiastes dans la rue.
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