Rosemount, Domaine viticole à McLaren Vale, Australie-Méridionale.
Rosemount est un domaine vinicole à McLaren Vale qui traite des raisins provenant de plusieurs régions du sud-est australien. La production se déroule sur différents sites pour maintenir une qualité constante.
Bob Oatley a fondé l'exploitation en 1969 et l'a transformée en la plus grande bodega familiale d'Australie. Une fusion avec Southcorp Wines en 2001 a modifié sa structure de propriété.
Le domaine est profondément ancré dans la culture vinicole australienne et façonne les goûts des amateurs depuis des générations. Ses vins reflètent le caractère des régions du sud-est et restent des choix courants dans les foyers australiens.
Prévoyez du temps pour explorer les différentes sections, car les zones de production sont réparties sur plusieurs sites. Des chaussures confortables sont recommandées pour circuler dans les installations.
Une sortie précoce combinait Chardonnay et Sémillon mais était étiquetée Pinot Riesling, suivant une tradition de dénomination locale. Cette pratique reflétait comment les vins Sémillon s'appelaient couramment Hunter Riesling dans les régions australiennes.
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