Mercado de Abasto Tirso de Molina, Marché alimentaire à Recoleta, Chili
Le Mercado de Abasto Tirso de Molina est un marché couvert situé dans le quartier de Recoleta, sur la rive nord du fleuve Mapocho, au centre de Santiago. Le bâtiment dispose de deux niveaux commerciaux où des étals proposent des produits frais, des marchandises importées et des plats cuisinés de plusieurs pays.
Des vendeurs ont commencé à se rassembler dans ce secteur de la ville dans les années 1950, attirés par un arrêt de tramway voisin. Le bâtiment actuel a ouvert en 2011, remplaçant les structures provisoires qui avaient façonné cet espace commercial au fil des décennies.
De nombreux stands sont tenus par des familles venues du Pérou, de Colombie, du Venezuela et d'autres pays, qui ont apporté leurs propres produits et plats. En parcourant les allées, on trouve des épices, des ingrédients et des plats préparés qu'il est difficile de trouver ailleurs à Santiago.
Le marché est situé juste à côté d'une station de métro, ce qui le rend facilement accessible depuis différents quartiers de Santiago. À l'intérieur, les étals se répartissent sur deux niveaux, ce qui facilite l'orientation, même si l'endroit peut être très fréquenté aux heures de pointe.
Le toit est composé de panneaux transparents reposant sur de hautes colonnes en acier, ce qui permet à la lumière du jour d'éclairer les deux niveaux sans éclairage artificiel en journée. Cela rend l'espace nettement plus lumineux que la plupart des marchés couverts de taille comparable.
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