Bodega de la viña San Carlos, Cave viticole à Puente Alto, Chili.
La structure circulaire mesure 51 mètres de diamètre avec trois murs concentriques en adobe et une tour hexagonale en son centre sur la rue San Carlos.
L'ingénieur Jose Luis Coo et Elena Tocornal Bustamante ont établi cette installation viticole en 1895, produisant 300.000 kilogrammes de raisins par an à son apogée.
La cave représente l'évolution des méthodes chiliennes de production viticole du XIXe siècle, intégrant des cépages européens et des techniques traditionnelles de fermentation.
Le bâtiment comprend trois niveaux conçus pour des tâches spécifiques: stockage des barriques, processus de vieillissement et opérations industrielles.
La disposition radiale répartie sur 1.500 mètres carrés présente une architecture antisismique innovante en terre, rare dans les constructions industrielles chiliennes.
Emplacement : Puente Alto
Coordonnées GPS : -33.59844,-70.57587
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 12:50
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