Lagash, Cité-état antique en Mésopotamie méridionale, Irak.
Lagash était une ancienne cité-état en Mésopotamie méridionale, aujourd'hui explorée par des sites archéologiques près d'Al-Shatrah en Irak. Le lieu contient les ruines de temples, de zones résidentielles et d'une ziggourat dédiée à la déesse Ninlil.
La cité-état a atteint son apogée vers 2500 avant notre ère sous le souverain Eannatum, qui a étendu le contrôle sur la Mésopotamie et construit de vastes systèmes d'irrigation. Une telle infrastructure a permis à la région de prospérer en tant que centre de pouvoir.
Les habitants de Lagash ont produit des milliers de tablettes d'argile enregistrant le commerce, l'agriculture et les pratiques religieuses en écriture cunéiforme. Ces textes montrent comment la communauté organisait le travail et gérait ses ressources.
Le site archéologique s'étend sur plusieurs kilomètres et montre différentes couches d'occupation de diverses périodes. Les visitants doivent s'attendre à un terrain accidenté et aux conditions typiques d'une zone de fouilles.
Les fouilles du site ont révélé un ancien établissement public de restauration avec des fours et un système de refroidissement primitif datant de la période dynastique ancienne. Ceci est un rare exemple de la façon dont les gens ordinaires mangeaient et conservaient les aliments il y a des milliers d'années.
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