South Water Market, historic produce market in the Lower West Side neighborhood of Chicago, Illinois
South Water Market est un ensemble de six bâtiments à Chicago, construit en 1925 dans le style Revival classique. Le site dispose de larges voies internes, de quais de chargement surélevés et de grandes marquises conçus pour le commerce de gros de produits frais.
Le complexe a été construit pour remplacer les anciens marchés de South Water Street, qui provoquaient des embouteillages et des problèmes sanitaires. Leur disparition s'inscrivait dans le Plan de Chicago, qui a libéré les bords de rivière et permis la construction de Wacker Drive.
Le nom South Water Market vient de South Water Street, là où se tenait le commerce de gros avant le déménagement. Les bâtiments conservent encore aujourd'hui les larges auvents et les quais de chargement qui caractérisaient ce type d'activité.
Le complexe se trouve près du campus de l'Université de l'Illinois à Chicago et est facilement accessible en transports en commun ou en voiture. Le site couvre une grande superficie, il est donc utile de prévoir du temps pour en faire le tour complet.
Bien que le site ait été conçu comme un remplacement moderne d'un marché plus ancien, de graves problèmes de congestion sont apparus en quelques décennies seulement, la demande ayant augmenté plus vite que prévu. Les activités ont finalement cessé, mais les bâtiments sont toujours debout et inscrits au Registre national des lieux historiques.
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