La plancha, Restaurant à Brugge, Belgique.
Cet établissement gastronomique se spécialise dans la cuisine à la plancha, proposant des fruits de mer frais, des viandes premium et des légumes de saison servis dans un cadre intérieur moderne.
Le restaurant opère à Brugge, une cité médiévale qui prospéra comme port commercial majeur durant les XIIIe et XIVe siècles, reliant l'Europe du Nord aux marchés méditerranéens.
L'établissement représente la scène culinaire contemporaine belge en combinant des ingrédients flamands traditionnels avec des techniques de grillades internationales, particulièrement les méthodes espagnoles de cuisson à la plancha.
Le restaurant ouvre du mardi au dimanche de 18h00 à 22h30, propose des services sur place et à emporter, et accepte les réservations via des plateformes en ligne.
La cuisine utilise exclusivement des techniques de cuisson à la plancha, qui créent un effet de saisie distinctif préservant les jus naturels tout en produisant des marques caractéristiques sur les protéines.
Emplacement : Brugge
Adresse : Vlamingstraat 36, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge
Heures d'ouverture : Mardi-Dimanche 18:00-22:30
Téléphone : +3250380366
Site web : http://laplancha.restaurant
Coordonnées GPS : 51.21025,3.22462
Dernière mise à jour : 3 octobre 2025 à 11:09
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