La plancha, Restaurant à Brugge, Belgique.
La Plancha est un restaurant à Bruges spécialisé dans les plats grillés préparés à la plancha, proposant des fruits de mer frais, des viandes premium et des légumes de saison dans un cadre contemporain. La cuisine se concentre sur cette seule méthode de cuisson pour mettre en valeur les saveurs naturelles de chaque ingrédient.
Le restaurant est situé à Bruges, une ville médiévale qui a prospéré comme centre commercial majeur aux XIIIe et XIVe siècles. Cette connexion historique entre le nord et le sud de l'Europe a façonné la culture culinaire de la région et reste visible dans ses traditions gastronomiques.
Le restaurant reflète la cuisine belge contemporaine en combinant des ingrédients locaux avec des méthodes de cuisson espagnoles. Les produits flamands traditionnels y sont préparés à la plancha, donnant aux plats un caractère distinctif.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche de 18:00 à 22:30 et propose un service sur place ou à emporter. Les réservations sont recommandées et peuvent être faites en ligne ou par téléphone pour assurer une table.
La cuisine utilise exclusivement la méthode de grillade à la plancha, qui crée une croûte caractéristique sur les protéines tout en scellant les jus naturels. Cette approche permet à la cuisine d'obtenir des résultats cohérents sur différents ingrédients sans dépendre de plusieurs techniques de cuisson.
Emplacement : Brugge
Adresse : Vlamingstraat 36, 8000 Brugge, Belgium
Heures d'ouverture : Mardi-Dimanche 18:00-22:30
Téléphone : +3250380366
Site web : http://laplancha.restaurant
Coordonnées GPS : 51.21025,3.22462
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 20:01
Bruges possède une scène culinaire diversifiée allant de la haute gastronomie aux petits restaurants de quartier. La ville compte des établissements étoilés au Michelin comme Le Mystique – Relais & Chateaux et Park Restaurant, où les techniques raffinées et les ingrédients de qualité sont au centre....
Basilique du Saint-Sang de Bruges
268 m
Beffroi de Bruges
221 m
Grand-Place
190 m
Centre historique de Bruges
156 m
Place du Bourg
240 m
Musée de la frite
105 m
Palais provincial
156 m
Brugs Beer Museum
195 m
Poortersloge
140 m
Chocolademuseum Choco-Story
131 m
Stadsschouwburg
70 m
Hof Bladelin
187 m
Église Saint-Jacques de Bruges
273 m
Historium Bruges
118 m
Old toll house
177 m
Loge génoise
105 m
Cranenburg House
196 m
Spiegelrei
289 m
Ancien greffe civil de la ville de Bruges
289 m
Sint-Franciscus Xaveriusziekenhuis
289 m
Het Steen
228 m
Prévoté de Saint-Donatien
216 m
Abbaye Sainte-Godelieve de Bruges
101 m
Sint-Pieterskapel
114 m
Église du Sacré-Cœur de Bruges
201 m
Lumina Domestica
141 m
Monument à Jan Breydel et Pieter de Coninck
155 m
Maison du Franc de Bruges
200 mVous avez visité ce lieu ? Touchez les étoiles pour le noter et partager votre expérience ou vos photos avec la communauté ! Essayez maintenant ! Vous pouvez annuler à tout moment.
Trouvez des trésors cachés à chaque coin de rue !
Des petits cafés pittoresques aux points de vue planqués, fuyez la foule et dénichez les lieux qui vous ressemblent vraiment. Notre app vous facilite la vie : recherche vocale, filtres malins, itinéraires optimisés et bons plans partagés par des voyageurs du monde entier. Téléchargez vite pour vivre l'aventure en version mobile !
Une approche inédite de la découverte touristique❞
— Le Figaro
Tous les lieux qui valent la peine d'être explorés❞
— France Info
Une excursion sur mesure en quelques clics❞
— 20 Minutes