Come il Latte, Glacier à Rome, Italie.
Come il Latte sert des glaces artisanales préparées avec des ingrédients de haute qualité incluant du lait bavarois et de l'eau de montagne, proposant plus de vingt-huit parfums fabriqués en petits lots pour garantir fraîcheur et expériences gustatives authentiques.
Le glacier fut fondé avec la mission de créer une alternative authentique à la glace industrielle, mettant l'accent sur les techniques et recettes traditionnelles italiennes de fabrication de gelato qui ont été raffinées au cours de plusieurs années d'exploitation.
Cet établissement représente la culture du gelato italien en se concentrant sur des ingrédients authentiques comme les pistaches DOP et les fruits de saison, éduquant les clients sur les méthodes de préparation traditionnelles et promouvant des pratiques durables dans la pâtisserie.
Situé Via Silvio Spaventa près de la gare Termini, le magasin fonctionne du jeudi au samedi jusqu'à 23h00 et le vendredi jusqu'à minuit, le rendant accessible tant aux résidents qu'aux voyageurs explorant le centre de Rome.
Le glacier se distingue en offrant des options faibles en calories et à sucres réduits ainsi que des alternatives véganes et sans gluten, tout en maintenant la texture crémeuse riche grâce à des techniques de production spécialisées et des ingrédients biologiques certifiés.
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