FABLE Melbourne

Ce restaurant-bar occupe le 13ème étage du Greek Community Building sur Lonsdale Street, offrant des vues panoramiques sur les monuments de Melbourne incluant l'Eureka Skydeck, l'Arts Center et le Bolte Bridge depuis sa terrasse ouverte équipée de chauffages et d'un auvent rétractable.

L'établissement a ouvert ses portes en novembre 2021 après une rénovation complète dirigée par le propriétaire Gehan Rajapakse, qui avait initialement prévu une simple mise à jour cosmétique mais a finalement opté pour une reconstruction totale de l'espace en terrasse.

Le menu s'inspire de la cuisine méditerranéenne, reflétant l'héritage grec du bâtiment avec des plats comme les calamars à la mayonnaise à l'ouzo, la moussaka aux lentilles et aubergines, et l'épaule d'agneau accompagnée de salade grecque et tzatziki.

L'établissement fonctionne du mardi au dimanche avec des horaires variables : mardi-mercredi 15h-23h, jeudi 15h-minuit, vendredi 15h-2h, samedi 13h-2h et dimanche 15h-23h, fermé les lundis.

Plus de cinquante pour cent du menu propose des options sans gluten et plusieurs plats peuvent être adaptés pour les régimes végétaliens, incluant les plateaux de fromages modifiables selon les préférences alimentaires.

Emplacement : Melbourne

Adresse : 13/168 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000, Australia

Heures d'ouverture : Mardi-Mercredi 15:00-23:00; Jeudi 15:00-00:00; Vendredi 15:00-02:00; Samedi 13:00-02:00; Dimanche 15:00-23:00

Téléphone : +61396622629

Site web : https://fablemelbourne.com.au

Coordonnées GPS : -37.81056,144.96741

Dernière mise à jour : 31 juillet 2025 à 11:51