Moxy's Rooftop Bar
Moxy's Rooftop Bar est une terrasse sur le toit avec service de restaurant à Coolangatta, située directement au-dessus du restaurant mexicain The Aztec sur Griffith Street. L'espace compact présente une décoration noire et blanche avec des plantes suspendues et de grandes fenêtres offrant une vue à 180 degrés, tandis qu'un toit rétractable offre une protection en cas de changement météorologique.
Le lieu a ouvert à la fin de 2019 en tant que nouvelle addition à la scène locale de Coolangatta, fondée par Brodie Edwards et Kane Brigg comme premier établissement. Sa création a apporté une addition moderne à la ville balnéaire traditionnellement décontractée, élargissant les options de rassemblement en soirée dans la région.
Le nom Moxy's reflète un esprit décontracté qui correspond au mode de vie balnéaire de Coolangatta. Cet espace sur le toit est devenu un lieu de rencontre où visiteurs et habitants se retrouvent naturellement après une journée à la plage pour partager des boissons et sentir la brise marine.
Le bar est à distance de marche de la plage et de nombreux hôtels de la région, ce qui le rend facile d'accès depuis les lieux populaires. Il est préférable de vérifier les heures d'ouverture avant votre visite, car les horaires peuvent varier et le lieu ferme parfois temporairement.
Le menu des cocktails a été conçu par Terry O'Donnell, un mixologue reconnu qui a créé chaque boisson avec une attention particulière à la saveur. Les boissons portent des noms ludiques comme Hot Lips, TIKI Time et Lemon Vanilla Spritz, utilisant des ingrédients inhabituels comme la tequila jalapeño, le rhum doré à la menthe et le Limoncello que vous ne trouverez pas partout.
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