Tapasake Restaurant, Restaurant en hauteur au 27e étage à Dubaï, Émirats arabes unis.
Cet établissement situé au 27e étage du bâtiment One Za'abeel propose une cuisine japonaise moderne associée à des influences méditerranéennes, avec des vues sur la ligne d'horizon de Dubaï et un menu comprenant des fruits de mer frais et des plats créatifs.
Le restaurant a ouvert dans le cadre du développement One Za'abeel, s'affirmant comme une destination pour la cuisine fusion asiatique et méditerranéenne contemporaine et devenant reconnu parmi les établissements haut de gamme de Dubaï ces dernières années.
Le lieu représente le paysage culinaire cosmopolite de Dubaï en combinant les techniques japonaises avec des ingrédients méditerranéens, répondant à des goûts internationaux variés et reflétant l'approche dynamique de la ville en matière de gastronomie et de fusion culturelle.
Les visiteurs doivent réserver à l'avance pour obtenir des tables, particulièrement pour la terrasse extérieure et la zone piscine sur le toit, les jours de semaine offrant généralement une atmosphère plus détendue comparée aux week-ends plus fréquentés.
L'emplacement dispose de la plus longue piscine à débordement suspendue des Émirats arabes unis, s'étendant presque jusqu'à l'horizon et permettant aux clients de combiner détente au bord de la piscine avec restauration en hauteur au-dessus de la ville.
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