La Table de l'Ours, Restaurant étoilé Michelin à Val-d'Isère, France.
Le restaurant associe des matériaux alpins avec des colonnes en pierre locale et des plafonds à poutres apparentes surplombant Val-d'Isère par de grandes fenêtres.
Le chef Antoine Gras a établi la réputation du restaurant en obtenant une étoile Michelin grâce à la préparation de plats raffinés valorisant les produits régionaux.
La carte célèbre la gastronomie savoyarde en intégrant des spécialités locales comme la Féra du lac Léman et les Crozets dans des préparations contemporaines.
Les clients peuvent réserver une table du mardi au samedi de 19h30 à 21h30 en contactant le restaurant par email à restaurant@hotellesbarmes.com ou par téléphone.
La chef sommelière Magali Delalex sélectionne une collection de vins représentant les vignerons savoyards et accompagnant les créations culinaires régionales.
Emplacement : Val-d'Isère
Adresse : 100 Mnt de Bellevarde, 73150 Val-d'Isère, France 73150 Val-d'Isère 73150 Val-d'Isère
Heures d'ouverture : Martes-Sábado 19:30-21:30
Téléphone : +33479413700
Site web : http://hotellesbarmes.com/fr/restaurants-and-bar/la-table-de-l-ours
Coordonnées GPS : 45.44757,6.97429
Dernière mise à jour : 7 mars 2025 à 16:57
Entre 1500 et 2300 mètres d'altitude, les Alpes françaises abritent des restaurants étoilés Michelin qui font la part belle aux produits de montagne. De Chamonix à Val Thorens, en passant par Courchevel, Megève ou Saint-Martin-de-Belleville, ces établissements proposent une gastronomie alpine où les chefs travaillent les fromages savoyards, les poissons des lacs, les herbes de montagne et les viandes d'éleveurs locaux. Les menus changent selon les saisons et reflètent le terroir alpin avec des techniques de cuisine contemporaine. Les formats varient considérablement : Le 1947 à Courchevel compte seulement cinq tables dans un cadre intimiste, tandis que d'autres établissements disposent de plusieurs salles. Certains restaurants, comme Les Explorateurs à Val Thorens ou Le P'tit Polyte aux Deux Alpes, offrent depuis leurs baies vitrées ou leurs terrasses des panoramas directs sur les sommets et les glaciers. Les caves à vins rassemblent souvent plusieurs milliers de références, françaises comme internationales. Ces adresses, dont plusieurs détiennent deux ou trois étoiles Michelin, accueillent une clientèle venue du monde entier pour découvrir la haute gastronomie de montagne dans son environnement naturel.
Route des Grandes Alpes
5.2 km
Barrage de Tignes
6.2 km
Espace Killy
1.3 km
Funiculaire Perce-Neige
5.8 km
Funival
1.5 km
Aiguille de la Grande Sassière
6.7 km
La Folie Douce Val d'Isère - Tignes
2.6 km
Chapelle Notre-Dame de l'Iseran ou Notre-Dame-de-Toute-Prudence de Col de l'Iseran
5.6 km
Réserve naturelle nationale de la Grande Sassière
4.8 km
Col de la Leisse
5.8 km
Tsanteleina
6.6 km
Réserve naturelle nationale de la Bailletaz
4.5 km
Signal de l'Iseran
5.5 km
Église Saint-Bernard-des-Alpes de Val-d'Isère
577 m
Pointe de Picheru
3.4 km
Lac de la Sassière
4.7 km
Église Saint-Jacques-de-Tarentaise des Boisses
6.6 km
Pointe de la Bailletaz
4 km
Tête du Solaise
2.3 km
Pointe du Grand Pré
5.1 km
Rocher de la Davie
5.5 km
Rocher de Bellevarde
1.8 km
Pointe des Lessières
5.3 km
Ruisseau de la Sassière
6.9 km
Rocher du Charvet
2.9 km
Aiguille du Dôme
2.8 km
Chapelle Saint-Roch de Val-d'Isère
569 m
Pointe de Fresse
3.7 kmAvis
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