L'évidence, Restaurant gastronomique rue Jeannin, Dijon, France
Restaurant Dijon L'évidence est un établissement avec environ 28 couverts situé au cœur de Dijon au fonctionnement resserré. L'intérieur organise l'espace de façon concentrée, complété par une terrasse disponible lorsque le climat le permet.
L'établissement a ouvert en 2022 et s'est rapidement établi sur la scène culinaire bourguignonne. Son arrivée a marqué un tournant vers une cuisine axée sur la qualité au cœur du centre historique.
Le nom exprime une philosophie de clarté et d'authenticité culinaire qui façonne la préparation des plats. Les clients découvrent un espace où la sobriété permet aux ingrédients locaux de s'exprimer pleinement.
L'établissement accueille les clients du lundi au vendredi avec service de dîner de 19:15 à 21:30. Les animaux de compagnie sont les bienvenus et les principales cartes bancaires sont acceptées.
Une cave à vin conserve une sélection soignée qui complète les spécialités régionales servies ici. Cette connexion entre le vin et la cuisine façonne l'expérience pour les hôtes désireux d'explorer les saveurs locales.
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Dijon et ses environs proposent une offre gastronomique variée, accessible à différents budgets. La ville compte des bistrots de quartier comme Saison ou L'Aspérule, qui travaillent les produits du marché dans des menus changeant au fil des saisons. Des établissements comme Spica ou Origine...
Église Saint-Michel
149 m
Opéra de Dijon
273 m
Église Saint-Étienne de Dijon
225 m
Rue de la Liberté
267 m
Musée Rude
211 m
Maison des Cariatides
238 m
Abbaye Saint-Étienne de Dijon
225 m
Hôtel Chartraire de Montigny
220 m
Hôtel Coeurderoy
267 m
Hôtel Rolin
236 m
Hôtel de Laloge
75 m
Hôtel Bénigne Le Compasseur
133 m
Hôtel du Commandant militaire
189 m
École Saint-François-de-Sales
105 m
Hôtel Arviset Jehannin de Chamblanc
80 m
Hôtel de Noident
274 m
Hôtel de Frasans
226 m
Hôtel Montillet
191 m
Maison aux Trois Pignons
271 m
Orgue de tribune de l'église Saint-Michel de Dijon
149 m
Immeuble, 3 rue Proud'hon
244 m
Hôtel Lory
212 m
Immeuble, 11 rue Vieux-Collège
195 m
Maison, 4 rue Buffon
151 m
Maison à pans de bois
76 m
Immeuble, 14 rue de la Chaudronnerie
278 m
Maison, 3 rue de la Chaudronnerie
276 m
Immeuble, 2, 2bis rue du Lycée
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Tous les lieux qui valent la peine d'être explorés❞
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Une excursion sur mesure en quelques clics❞
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