香港文華東方酒店 Mandarin Oriental, Hong Kong
香港文華東方酒店 Mandarin Oriental, Hong Kong, Restaurant étoilé Michelin à Central, Hong Kong
Le Mandarin Grill + Bar est un restaurant étoilé au Michelin occupant le premier étage du Mandarin Oriental Hotel à Central, Hong Kong. L'espace s'ouvre sur les vues de Statue Square et Chater Garden à travers de grandes fenêtres qui inondent la salle à manger élégante de lumière naturelle.
Le restaurant a été façonné par son design intérieur, présentant des œuvres d'art de Gerard D'A Henderson et un plafond inspiré par la coquille Saint-Jacques conçu par Sir Terence Conran. Ce design réfléchi des décennies passées continue de définir le caractère de la salle à manger aujourd'hui.
Le restaurant incarne une culture culinaire raffinée dans la scène gastronomique occidentale de Hong Kong, mélangeant les méthodes de cuisine européennes avec des ingrédients haut de gamme. Les visiteurs découvrent une approche cosmopolite de la gastronomie qui relie les goûts internationaux aux traditions culinaires de la ville.
Le restaurant exige des réservations préalables car les places sont limitées; il y a des heures de service séparées pour le déjeuner et le dîner. Le code vestimentaire exclut les shorts et les chaussures décontractées, les visiteurs doivent donc prévoir de porter des vêtements appropriés.
Le restaurant propose différentes options de menu selon l'heure de la journée et la saison, permettant aux clients d'avoir des expériences culinaires variées. Cette flexibilité permet aux visiteurs de découvrir l'approche de la cuisine de différentes façons et à différentes périodes de l'année.
Emplacement : 中西區 Central and Western District
Adresse : 干諾道中 Connaught Road Central
Heures d'ouverture : Lundi-Dimanche 18:00-22:00
Téléphone : +85228254004
Coordonnées GPS : 22.28194,114.15941
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:50
À Hong Kong, les restaurants gastronomiques occupent les derniers étages des immeubles, là où la vue sur la ville devient un élément central de l'expérience culinaire. Vous y trouvez des cuisines du monde entier : des plats cantonais préparés selon les méthodes traditionnelles, des saveurs françaises et italiennes, des techniques japonaises raffinées. Les quartiers de Central, Tsim Sha Tsui et Wan Chai concentrent cette offre culinaire. Beaucoup de ces restaurants offrent un panorama sur le port Victoria et les gratte-ciels qui encadrent la baie, créant une ambiance où la nourriture et le paysage urbain se rencontrent. Les menus mélangent la tradition et la création contemporaine, préparés par des chefs qui travaillent dans des cadres prestigieux. Vous découvrez des restaurants nichés dans des hôtels réputés comme The Peninsula ou The Murray, ou logés dans des bâtiments emblématiques comme la Banque de Chine. Chaque lieu raconte une histoire, celle d'une ville où la gastronomie s'élève littéralement avec la hauteur des bâtiments. Que vous cherchiez une cuisine cantonaise authentique avec des ingrédients de saison, des pâtes fraîches préparées devant vous, ou des grillades robata dans un décor épuré, Hong Kong offre une palette culinaire riche. Les restaurants de la ville invitent à explorer des saveurs variées tout en profitant d'une vue qui rappelle constamment l'ampleur et l'énergie de ce centre urbain mondial.
HSBC Main Building
216 m
Jardine House
135 m
Bâtiment de la Cour d'appel final
157 m
Exchange Square
244 m
Hôtel de ville de Hong Kong
192 m
The Landmark
167 m
Bâtiment de la Banque de Chine
207 m
Prince's Building
78 m
The Cenotaph
125 m
Chater House
109 m
Alexandra House
101 m
Hong Kong Hilton
246 m
Bâtiment de la banque Standard Chartered
209 m
9 Queen's Road Central
206 m
Edinburgh Place Ferry Pier
213 m
Immeuble du Hong Kong Club
171 m
Embarcadère Blake
163 m
Chater Garden
237 m
Wheelock House
207 m
St George's Building
47 m
Pedder Street
163 m
CCB Tower
217 m
City Hall Public Library
146 m
Chater Road
76 m
Star Ferry Multi-storey Car Park
134 m
Queen's Building
50 m
Fontaine de Dent
216 m
Double Oval
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