Aqua, Restaurant japonais-italien à Tsim Sha Tsui, Hong Kong.
Situé au 17e étage du H Zentre, le restaurant propose deux cartes distinctes de cuisines japonaise et italienne avec vue sur le port.
Le restaurant a marqué la scène gastronomique hongkongaise au début des années 2000 en introduisant un concept fusionnant les traditions culinaires japonaises et italiennes.
Les chefs préparent simultanément des plats japonais et italiens dans deux cuisines séparées pour maintenir l'authenticité de chaque tradition culinaire.
Les réservations sont possibles tous les jours de 12h00 à 00h00 en semaine et de 11h00 à 01h00 le weekend, avec des menus débutant à 120 dollars.
Le menu permet de commander un plat de pâtes italiennes suivi de sashimis frais dans le même repas.
Adresse : 17/F, H Zentre, 15 Middle Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Heures d'ouverture : Lundi-Jeudi 12:00-00:00; Vendredi 12:00-01:00; Samedi 11:00-01:00; Dimanche 11:00-00:00
Téléphone : +85234272288
Site web : https://aqua.com.hk
Coordonnées GPS : 22.29540,114.17339
Dernière mise à jour : 6 mars 2025 à 02:06
Les restaurants gastronomiques de Hong Kong occupent les derniers étages des immeubles du centre-ville et proposent des plats internationaux et locaux. Les cuisines française, italienne, japonaise et cantonaise sont représentées dans des établissements situés à Central, Tsim Sha Tsui et Wan Chai. Plusieurs restaurants offrent des vues sur le port Victoria et la ligne d'horizon urbaine. Les chefs préparent des menus de cuisine traditionnelle et contemporaine dans des établissements installés dans des hôtels et bâtiments prestigieux comme The Peninsula, The Murray ou le Bank of China.
Hong Kong change de rythme dès que l’on s’élève au dessus des rues animées. Là haut, les terrasses ouvertes sur la baie dévoilent une ville qui scintille à perte de vue. Les façades de verre captent les reflets du port, les ferries tracent des lignes lumineuses et les tours semblent se répondre d’un quartier à l’autre. On s’installe pour un cocktail, on observe les lumières glisser sur Victoria Harbour, on écoute les conversations se mêler à la musique et on se laisse porter par cette sensation d’être à la fois spectateur et suspendu entre ciel et ville. Certains rooftops cultivent une élégance discrète, d’autres jouent la carte d’une atmosphère plus libre avec des décors audacieux et une énergie nocturne qui monte progressivement. Tous ont en commun d’offrir un moment à part, où Hong Kong se révèle sous un angle rare et captivant. Voici les adresses qui incarnent cette verticalité vibrant au dessus de la baie.
Avenue des Stars
305 m
Tour de l'horloge
444 m
Ancien siège de la police maritime
349 m
Musée de l'espace de Hong Kong
181 m
Victoria Dockside
216 m
The ONE
510 m
Musée d'art de Hong Kong
249 m
Centre culturel de Hong Kong
387 m
Victoria Dockside
118 m
The Masterpiece
236 m
Statue of Bruce Lee
310 m
Tsim Sha Tsui Promenade
393 m
Centre islamique et Masjid de Kowloon
394 m
One Peking Road
354 m
Centre de découverte du patrimoine de Hong Kong
557 m
The Kimberley Hotel
576 m
Tung Ying Building
503 m
Tsim Sha Tsui Centre
522 m
Prince Hotel, Hong Kong
258 m
Tsim Sha Tsui East Waterfront Podium Garden
278 m
The Flying Frenchman
406 m
Salisbury Garden
164 m
Hermes House
61 m
Centre d'exposition et de ressources sur l'éducation pour la santé
387 m
Hai Phong Mansion
337 m
Fok Tak Temple
426 m
Ancienne caserne de pompiers de Kowloon
355 m
Avis
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