Aqua, Restaurant japonais-italien à Tsim Sha Tsui, Hong Kong.
aqua est un restaurant japonais-italien au 17e étage du H Zentre offrant deux menus distincts dans un espace avec vues panoramiques sur le port à travers de grandes baies vitrées. La cuisine prépare des plats selon les traditions culinaires japonaise et italienne.
Le restaurant a ouvert au début des années 2000 et a introduit un concept de fusion réunissant la précision japonaise et les traditions italiennes dans la scène culinaire de Hong Kong. Cette combinaison de deux approches culinaires a influencé la manière dont la ville abordait la restauration.
Le restaurant mélange les coutumes culinaires d'Orient et d'Occident en servant des portions individuelles de sushi et des plats à partager aux côtés de pâtes méditerranéennes.
Le restaurant accepte les réservations et fonctionne tous les jours avec des horaires étendus, permettant d'accéder à des déjeuners et dîners tout au long de la semaine. Il est conseillé de réserver à l'avance, particulièrement le week-end, pour garantir des places avec vue sur le port.
Les clients peuvent commander à partir des deux menus lors du même repas, créant des associations inattendues comme des pâtes à la truffe suivies de sashimi frais ou l'inverse. Cette liberté permet à chaque visiteur de créer sa propre expérience culinaire sur le moment.
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À Hong Kong, les restaurants gastronomiques occupent les derniers étages des immeubles, là où la vue sur la ville devient un élément central de l'expérience culinaire. Vous y trouvez des cuisines du monde entier : des plats cantonais préparés selon les méthodes traditionnelles, des saveurs...
Hong Kong se révèle d'en haut de manière entièrement différente. Lorsque vous quittez les rues animées et montez aux terrasses des toits, la ville s'ouvre avec de nouvelles possibilités : les tours de verre reflètent le port, les ferry tracent des lignes lumineuses sur l'eau, et les gratte-ciel...
Avenue des Stars
305 m
Tour de l'horloge
444 m
Ancien siège de la police maritime
349 m
Musée de l'espace de Hong Kong
181 m
Victoria Dockside
216 m
The ONE
510 m
Musée d'art de Hong Kong
249 m
Centre culturel de Hong Kong
387 m
Victoria Dockside
118 m
The Masterpiece
240 m
Statue of Bruce Lee
310 m
Tsim Sha Tsui Promenade
393 m
Centre islamique et Masjid de Kowloon
394 m
One Peking Road
354 m
Centre de découverte du patrimoine de Hong Kong
557 m
The Kimberley Hotel
576 mTung Ying Building
503 mTsim Sha Tsui Centre
522 m
Prince Hotel, Hong Kong
258 m
Tsim Sha Tsui East Waterfront Podium Garden
278 m
The Flying Frenchman
406 mSalisbury Garden
164 m
Hermes House
61 m
Centre d'exposition et de ressources sur l'éducation pour la santé
387 m
Hai Phong Mansion
337 m
Fok Tak Temple
426 m
Ancienne caserne de pompiers de Kowloon
355 mTrouvez des trésors cachés à chaque coin de rue !
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