Restaurant Chez Bejgueni, Restaurant méditerranéen à Marrakech, Maroc.
Chez Bejgueni est un restaurant réparti sur deux étages rue Ibn Aicha, avec des places intérieures et extérieures accompagnées de touches décoratives marocaines traditionnelles. L'espace mêle des arrangements pratiques avec des détails de design local visibles partout.
Le restaurant a ouvert alors que Marrakech développait sa culture culinaire et que la cuisine régionale gagnait une reconnaissance plus large. Il est devenu une partie de la scène gastronomique en expansion de la ville lorsque les recettes locales ont commencé à attirer plus de clients.
Le restaurant marie les traditions culinaires méditerranéennes et marocaines que les visiteurs retrouvent dans chaque plat servi.
Le lieu est mieux accessible à pied dans un quartier central de Marrakech qui est facile à parcourir. Les visiteurs doivent vérifier s'il y a de la place pour leur groupe et essayer d'arriver pendant les heures calmes comme l'après-midi ou le début de la soirée.
La Salad Marocaine de Grillade Mixte ici utilise des ingrédients locaux frais combinés avec des viandes grillées d'une manière qui en fait une signature de la maison. Beaucoup de clients reviennent spécifiquement pour y goûter à nouveau, car l'équilibre entre les légumes et la viande est difficile à reproduire ailleurs.
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