Version Originale, Restaurant gastronomique à Reims, France.
Version Originale prépare des plats avec des ingrédients de saison, incluant le saltimbocca au jambon de Parme, mozzarella, thon et daurade façon japonaise.
Le chef Christophe Mertès a créé Version Originale après une carrière dans des restaurants étoilés, apportant ses techniques raffinées au centre de Reims.
Le menu du restaurant change chaque semaine pour intégrer les produits régionaux et les méthodes de cuisine française avec des influences internationales.
Situé au 25 bis rue du Temple, le restaurant sert le dîner du mardi au samedi de 19h00 à 22h00, avec un menu unique à 49 euros.
L'établissement propose un confit de souris d'agneau cuit pendant sept heures, démontrant l'engagement de la cuisine dans les préparations minutieuses.
Emplacement : Reims
Site web : http://vo-reims.fr
Adresse : 25bis Rue du Temple, 51100 Reims, France 51100 Reims 51100 Reims
Heures d'ouverture : Dienstag-Samstag 19:00-22:00
Téléphone : +33326026932
Site web : http://vo-reims.fr
Coordonnées GPS : 49.25996,4.03183
Dernière mise à jour : 11 mars 2025 à 19:40
À Reims et dans ses environs, la gastronomie se vit comme un art. Entre maisons étoilées et tables de charme, la région conjugue terroir, Champagne et savoir-faire culinaire. Dans les caves voûtées, les châteaux ou les ruelles du centre historique, les chefs revisitent les classiques de la cuisine française avec audace. Certains rendent hommage à la tradition champenoise, d’autres explorent des inspirations venues d’ailleurs, mais tous partagent ce même goût pour les produits de la région. Du raffinement de L’Assiette Champenoise au charme discret des tables d’Épernay, en passant par les adresses modernes du cœur de Reims, chaque restaurant raconte à sa manière la richesse d’un territoire où l’élégance se déguste à table.
Porte de Mars
155 m
Halles centrales de Reims
51 m
Cryptoportique de Reims
399 m
Hôtel de ville de Reims
217 m
Musée-hôtel Le Vergeur-Maison Hugues Krafft
361 m
Le Manège
218 m
Maison des Musiciens, 18-20 rue du Tambour
297 m
Temple protestant de Reims
435 m
Hôtel des Comtes de Champagne
361 m
Hôtel de La Salle à Reims
364 m
Commanderie de Reims
126 m
Cellier d'expédition Mumm
187 m
Remparts de Reims
378 m
Monument aux morts de Reims
240 m
Hôtel Mignot
401 m
Hôtel de Brimont
344 m
Hôtel de sous-préfecture de Reims
218 m
Fontaine des Boucheries
317 m
Hôtel des postes de Reims
218 m
Hôtel du Marc
176 m
Pavillon de Muire
198 m
Hôtel de Bézannes
218 m
Chapelle Sainte-Croix de Reims
206 m
Hôtel Henri-Louis Walbaum
217 m
Monument aux morts des 132e - 332e RI et 46eTerritorial à Reims
325 m
Champagne Taittinger - Demeure des Comtes de Champagne
299 m
Hôtel Le Vergeur
362 m
Pont de Laon
421 mAvis
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