La Maison De Pierre, Restaurant gastronomique à Hasparren, France
La cuisine du restaurant met en valeur les produits locaux du Pays Basque avec des plats raffinés préparés dans une cuisine ouverte aux convives.
Le bâtiment à colombages rouges et blancs du restaurant était autrefois un fronton de pelote basque, dont les guichets sont encore visibles dans la réception.
Le chef Nicolas Montceau et le pâtissier Julien Bonnal créent des menus dégustation qui reflètent les traditions culinaires du terroir basque.
Le restaurant, situé au 68 rue Francis-Jammes, accueille les clients du jeudi au dimanche et le lundi de 20h00 à 22h00.
Le restaurant propose un menu surprise composé de multiples services qui évoluent selon les saisons et les inspirations des chefs.
Emplacement : Hasparren
Adresse : Hôtel Berria, 68 Rue Francis Jammes, 64240 Hasparren, France 64240 Hasparren
Heures d'ouverture : Segunda-feira 20:00-22:00; Quinta-feira-Domingo 20:00-22:00
Téléphone : +33559934049
Site web : http://lamaisondepierre.fr
Coordonnées GPS : 43.38694,-1.30366
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 18:19
La gastronomie du Pays basque français et de la côte landaise se découvre à travers des adresses variées, du bistrot de quartier au restaurant gastronomique. Cette collection réunit des établissements installés dans des fermes du XVIIe siècle comme Lizarraga à Urrugne ou Moulin d'Alotz à Arcangues, des tables en bord de mer comme Ilura face à la baie de Saint-Jean-de-Luz, ou encore des adresses urbaines telles que Cheri Bibi dans le quartier des Halles de Biarritz. Les chefs travaillent les produits du terroir basque selon différentes approches : cuisine traditionnelle revisitée au Gantxo à Guiche avec vue sur l'Adour, créations contemporaines à base de légumes de saison chez Freya à Biarritz, ou interprétation moderne des recettes régionales à Ezkia à Bidart. D'autres établissements comme Mendi Berdea à Cambo-les-Bains ajoutent une dimension internationale en associant les bases culinaires basques à des influences venues d'ailleurs. Les cartes évoluent au fil des saisons et des arrivages, privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux.
Abbaye de Belloc
7.7 km
Mont Ursuya
5.4 km
Église Notre-Dame-de-l'Assomption de La Bastide-Clairence
6.1 km
Cimetière juif de La Bastide-Clairence
6.1 km
Château de Garro
5 km
Église Saint-Jean-Baptiste d'Hasparren
321 m
Monastère Sainte-Scholastique
7 km
Abarratea
6.6 km
Église de l'Assomption de Bonloc
3.7 km
Trinquet de La Bastide-Clairence
6.1 km
Abarrateako gaztelu zaharra
6.6 km
Château de Belzunce
5.7 km
Église Saint-Pierre d'Ayherre
4.1 km
Église Saint-Cyprien de Mendionde
4.9 km
Mairie de Mendionde
5.2 km
Église Saint-Étienne de Macaye
6.1 km
Chapelle du Sacré-Cœur d'Hasparren
622 m
Abbatiale Saint-Scholastique de Bayonnès
7 km
St Nicolas
6.1 km
St Jean-Baptiste
6.1 km
Église Saint-Joseph d'Urcuray
4.7 km
Chapelle Notre-Dame de Clairence
5.9 km
Chapelle Notre-Dame-des-Sources de Cambo-les-Thermes
7.6 km
Église Saint-Martin de Gréciette
4.4 km
Abbatiale Notre-Dame de Belloc
7.6 km
Camp protohistorique de Macaye
6 km
Fortifications protohistoriques d'Abarratia
6.6 km
Fortifications protohistoriques d'Abarratia
6.6 kmAvis
Vous avez visité ce lieu ? Touchez les étoiles pour le noter et partager votre expérience ou vos photos avec la communauté ! Essayez maintenant ! Vous pouvez annuler à tout moment.
Trouvez des trésors cachés à chaque coin de rue !
Des petits cafés pittoresques aux points de vue planqués, fuyez la foule et dénichez les lieux qui vous ressemblent vraiment. Notre app vous facilite la vie : recherche vocale, filtres malins, itinéraires optimisés et bons plans partagés par des voyageurs du monde entier. Téléchargez vite pour vivre l'aventure en version mobile !
Une approche inédite de la découverte touristique❞
— Le Figaro
Tous les lieux qui valent la peine d'être explorés❞
— France Info
Une excursion sur mesure en quelques clics❞
— 20 Minutes