Divinity Terazza, Restaurant-bar terrasse sur toit à Rome, Italie.
Divinity Terazza est un restaurant et bar sur le toit au sixième étage d'un hôtel au centre de Rome, surplombant les toits environnants et les points de repère majeurs. L'espace associe des zones de repas et de boisson réparties sur la terrasse en plein air avec de larges vues sur la ville.
La terrasse sur le toit se trouve au centre historique de Rome, entourée de couches d'architecture façonnées par des millénaires d'histoire romaine et européenne. Depuis ce point de vue surélevé, la chronologie visuelle de différentes périodes se déploie dans les bâtiments et les rues ci-dessous.
Le chef Luca Decembrino crée une cuisine fusion mélangeant les saveurs romaines traditionnelles avec des influences orientales et françaises, reflétant la diversité gastronomique contemporaine de la capitale italienne.
La terrasse est accessible pendant la journée et une réservation préalable est conseillée lors de la planification d'une visite. Les clients doivent s'habiller convenablement et garder à l'esprit que le lieu peut fermer pendant le mauvais temps.
Une vaste sélection de vins a été organisée par un sommelier expérimenté, représentant des dizaines de régions différentes et permettant aux visiteurs d'assortir leurs repas de manière réfléchie. Cette collection est connue pour organiser les vins selon des catégories qui vont au-delà des divisions géographiques typiques.
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