Spica, Restaurant français à Dijon, France
Le restaurant prépare des menus en trois services avec des ingrédients de saison, mettant l'accent sur les produits frais au centre de Dijon.
L'établissement perpétue les traditions gastronomiques françaises tout en intégrant des techniques culinaires contemporaines de la région Bourgogne.
Le restaurant illustre les pratiques culinaires françaises par des services précis du déjeuner et du dîner, reflétant le rythme des repas français.
Les clients peuvent fréquenter le restaurant du mardi au samedi, pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 19h30 à 22h00.
Le restaurant renouvelle régulièrement son menu selon les produits du marché, partageant ses nouvelles créations sur les réseaux sociaux.
Emplacement : Dijon
Adresse : 48 48 Rue de la Préfecture 21000 Dijon 21000 Dijon
Heures d'ouverture : Martes-Sábado 12:00-14:00,19:30-22:00
Téléphone : +33981048708
E-mail : spica.restaurant@gmail.com
Site web : https://restaurantspica.com
Coordonnées GPS : 47.32471,5.04255
Dernière mise à jour : 5 mars 2025 à 23:13
Dijon et ses environs proposent une offre gastronomique variée, accessible à différents budgets. La ville compte des bistrots de quartier comme Saison ou L'Aspérule, qui travaillent les produits du marché dans des menus changeant au fil des saisons. Des établissements comme Spica ou Origine revisitent les classiques français avec des techniques actuelles, tandis que CIBO apporte une note italienne avec ses pâtes fraîches et pizzas régionales. Les villages viticoles voisins, notamment Gevrey-Chambertin avec son Bistrot Lucien ou Chambolle-Musigny et Le Millésime, permettent de découvrir la cuisine bourguignonne dans un environnement rural. Les restaurants s'installent dans des bâtiments de différentes époques, du décor contemporain de So aux maisons du XVIe siècle abritant Loiseau des Ducs. Plusieurs tables étoilées, dont William Frachot à l'Hostellerie du Chapeau Rouge, proposent des menus midi plus accessibles en semaine. La région met en avant ses produits locaux et ses vins, avec des cartes qui évoluent selon les arrivages et les récoltes. Cette diversité permet de varier les expériences culinaires, du déjeuner rapide au dîner gastronomique, dans le centre historique de Dijon comme dans les villages des Côtes de Nuits.
Rue de la Liberté
199 m
Maison Millière
218 m
Cellier de Clairvaux
158 m
Hôtel Bouhier de Lantenay
72 m
Hôtel de Saint-Seine
135 m
Fonds régional d'art contemporain de Bourgogne
200 m
Hôtel Esmonin de Dampierre
56 m
Hôtel de région de Bourgogne
136 m
Hôtel Bénigne Malyon
175 m
Hôtel des Griffons
194 m
Hôtel Pouffier
119 m
Couvent de la Visitation de Dijon
90 m
Cellier de Morimont
150 m
Hôtel de Pourlans
173 m
Hôtel de la Thoison
170 m
Maison aux Trois Pignons
207 m
Hôtel Bazard
148 m
Maison, 23 rue Verrerie
189 m
Immeuble, 21 rue Verrerie
189 m
Maison, 25 rue Verrerie
179 m
Immeuble, 6 rue de la Préfecture
208 m
Immeuble, 2 rue de la Préfecture
225 m
Maison, 22 rue Verrerie, Rue Chaudronnerie
193 m
Immeuble, 14 rue de la Chaudronnerie
201 m
Hôtel Mochot-Coppin
65 m
Immeuble, 8 rue de la Préfecture
202 m
Immeuble, 4 rue de la Préfecture
218 m
Maison, 3 rue de la Chaudronnerie
206 mAvis
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