Drink Kong, Café à cocktails dans le quartier Monti, Rome, Italie
Drink Kong est un café de cocktails situé dans le quartier Monti, installé dans un ancien magasin de meubles aux intérieurs sombres éclairés par des néons. L'espace est divisé en plusieurs salles thématiques inspirées par le cinéma de science-fiction.
Le lieu a été fondé par le mixologue romain Patrick Pistolesi comme son premier projet indépendant. Il a reçu une reconnaissance Campari One To Watch en 2019.
La carte des cocktails reste minimaliste, présentant uniquement les noms des boissons et les alcools de base. Ce concept encourage les visiteurs à discuter avec les bartenders compétents et à découvrir les saveurs par la conversation.
Le bar ouvre à 18h30 et reste ouvert jusqu'à 2h00 du matin tous les jours. Les visiteurs doivent s'attendre à un éclairage tamisé et des espaces intimes, qui font partie de l'expérience globale.
Le bar occupe un ancien atelier de meubles et conserve certains éléments industriels de son usage originel. Cette réutilisation crée un contraste intéressant entre l'histoire pratique du lieu et son utilisation actuelle sophistiquée.
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