Feuerkugel, Restaurant allemand près du Krämerbrücke, Erfurt, Allemagne
Feuerkugel est un restaurant allemand traditionnel a la Michaelisstraße a Erfurt qui sert des specialites thuringiennes regionales. Le menu presente diverses formes de knoedels et des plats de viande rotie bases sur des recettes classiques.
Le batiment se dresse a cote du Kraamerbrucke, un pont medieval qui a modelé l'horizon d'Erfurt depuis le 12eme siecle. Etre situe dans ce cadre historique l'a rendu part du caractere etabli de la ville.
Le restaurant preserve les traditions culinaires de Thuringe par des recettes transmises de generation en generation. La cuisine se concentre sur les specialites regionales qui refletent comment les gens ont mange historiquement dans cette region.
Le restaurant a un acces limite aux fauteuils roulants et se trouve dans le centre-ville ancien ou il est facile d'acceder a pied. Il est utile d'appeler a l'avance pour reserver une table, surtout les fins de semaine.
Cache dans la cour, il y a un jardin a biere ou les clients peuvent savourer des repas traditionnels sous le ciel ouvert pendant l'ete. Ce refuge tranquille offre une sensation differente de l'exterieur occupe.
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