Neue Mühle

La Neue Mühle est un moulin fonctionnel et un musée à Erfurt le long de la branche Breitstrom de la Gera. Le bâtiment abrite un moulin à eau en activité avec une roue Zuppinger par le bas et expose l'équipement de mouture traditionnel sur plusieurs étages, notamment des élévateurs à godets et des moulins à cylindres.

Le site a son origine en 1259 lorsqu'il a été documenté pour la première fois sous le nom de Martinsmühle. La structure actuelle a été reconstruite en 1737 suite à un incendie qui a détruit le moulin et 70 maisons voisines.

Le lieu montre comment travaillaient les meuniers et comment la puissance de l'eau marquait la vie quotidienne de la ville. Les machines conservées et le fonctionnement du moulin permettent d'expérimenter directement la mouture traditionnelle du grain.

Le lieu se trouve au bord de la rivière et est facile d'accès, bien que le stationnement dans la zone immédiate soit limité. Les visites fonctionnent mieux pendant les mois chauds lorsque les niveaux d'eau permettent au moulin de fonctionner à pleine capacité.

C'est le dernier moulin fonctionnel des quelque 60 qui opéraient autrefois a Erfurt, ce qui en fait un exemple rare de la façon dont la ville utilisait l'énergie hydraulique. Plus surprenant encore est le système de production d'électricité installé en 1996 qui réinjecte l'énergie excédentaire dans le réseau de la ville.