Bazaar, Restaurant méditerranéen à Chueca, Espagne
Bazaar est un restaurant méditerranéen réparti sur deux étages au centre de Madrid, avec des tables rondes et des dispositions variées de sièges. L'agencement de l'espace s'adapte aussi bien aux dîners intimes qu'aux réunions de groupe.
Le restaurant a été créé par Grupo Andilana, une entreprise qui s'est expandue de Barcelone à Madrid. Le groupe exploite plusieurs établissements gastronomiques répartis entre les deux villes.
Le menu mélange les influences méditerranéennes et orientales, proposant des plats comme la gazpacho, le confit de canard et des créations inspirées par la cuisine thaïlandaise. Les rotations saisonnières offrent aux clients de nouvelles découvertes culinaires régulièrement.
Le restaurant est situé au Calle de la Libertad 21 dans le quartier de Chueca et fonctionne sans réservation préalable. Les visiteurs peuvent se présenter directement et être assis selon la disponibilité des tables.
Le restaurant reste ouvert en août alors que beaucoup d'autres établissements madrilènes ferment traditionnellement pour les vacances d'été. Cela en fait une option fiable pour les clients qui cherchent à manger pendant les mois les plus chauds.
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