Kamat, Restaurant végétarien à Bangalore Nord, Inde
Kamat est un restaurant vegetarien a Bangalore Nord servant des plats du sud de l'Inde comme le dosa, l'idli et des combinaisons de thali dans un cadre decontracte. Le lieu a un caractere direct et accueillant ou la nourriture arrive rapidement et les portions sont generuses.
Le restaurant a ete fonde dans une zone commerciale etablie et est reste fidele a la cuisine vegetarienne traditionnelle depuis. Ces principes fondamentaux n'ont pas change au fil des ans.
Le restaurant montre la cuisine de Karnataka a travers des plats comme le dosa et l'idli qui viennent de traditions locales. Vous voyez comment la cuisine vegetarienne joue un role naturel dans la vie quotidienne.
Le restaurant est situe dans une zone commerciale accessible et sert le petit-dejeuner, le dejeuner et le diner avec un service fiable. Les prix sont moderes et le rythme du service convient bien a un repas rapide entre les courses.
Chaque assiette thali montre differents plats regionaux de differentes parties du Karnataka arranges sur une seule assiette. Cette approche vous permet de gouter plusieurs styles culinaires locaux en un seul repas.
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