Copenhagen, Restaurant végétalien à Ruzafa, Valence, Espagne.
Copenhagen est un restaurant végan dans le quartier de Ruzafa à Valence qui intègre la cuisine méditerranéenne à son menu à base de plantes. Les plats utilisent des ingrédients de saison provenant de producteurs locaux et montrent du soin dans leur préparation.
Le restaurant a ouvert en tant que premier établissement du groupe Copenhagen à Valence et a marqué le début de son expansion dans la ville. Ce lancement a jeté les bases du développement ultérieur du groupe dans la région.
Situé dans le quartier de Ruzafa, le restaurant mélange le design nordique avec les coutumes culinaires espagnoles que les clients ressentent à chaque repas. Le mélange de cultures scandinaves et méditerranéennes façonne comment les gens vivent l'expérience gastronomique.
Le restaurant fonctionne du mardi au samedi avec le service du midi de 13:30 à 16:00 et le dîner de 20:30 à 23:30. Les visiteurs doivent savoir que le service n'est pas disponible les autres jours de la semaine.
Le restaurant propose des menus spécialisés pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque en utilisant des produits biologiques et biodynamiques de producteurs artisanaux locaux. Cette attention aux besoins alimentaires spécifiques le distingue des autres restaurants.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
