The Legacy House, Restaurant chinois dans le district de Yau Tsim Mong, Hong Kong.
Situé au cinquième étage du Rosewood Hong Kong, The Legacy House propose des dim sum et des plats sautés traditionnels du Guangdong.
Le restaurant perpétue la vision culinaire du Dr. Cheng Yu-Tung, fondateur de New World Development et propriétaire du Groupe Rosewood.
Les chefs préparent des spécialités régionales comme les nouilles de poisson aux cinq couleurs et les dim sum au crabe selon les méthodes traditionnelles.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h30, avec 124 places assises.
The Legacy House a obtenu une étoile Michelin en 2024 pour son excellence culinaire cantonaise et son service professionnel.
Emplacement : Yau Tsim Mong District
Adresse : 5/F Rosewood Hong Kong Victoria Dockside,18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Téléphone : +85238918732
Site web : https://rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/the-legacy-house
Coordonnées GPS : 22.29495,114.17570
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 13:13
Les restaurants gastronomiques de Hong Kong occupent les derniers étages des immeubles du centre-ville et proposent des plats internationaux et locaux. Les cuisines française, italienne, japonaise et cantonaise sont représentées dans des établissements situés à Central, Tsim Sha Tsui et Wan Chai. Plusieurs restaurants offrent des vues sur le port Victoria et la ligne d'horizon urbaine. Les chefs préparent des menus de cuisine traditionnelle et contemporaine dans des établissements installés dans des hôtels et bâtiments prestigieux comme The Peninsula, The Murray ou le Bank of China.
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