Nice To Meet You, Restaurant sur le toit dans Gran Via, Madrid, Espagne
Nice To Meet You est un restaurant sur le toit au 14e étage du Dear Hotel sur Gran Via, offrant des vues à 360 degrés de la skyline de Madrid avec vue sur le Palais Royal et la Plaza de España. L'intérieur a été conçu par Tarruella Trench Studio et fusionne le style contemporain avec une ambiance de jardin urbain créée par de grands pots en terre cuite et des zones plantées dans tout l'espace.
Le restaurant a été créé par une collaboration entre l'Hôtel Dear et des designers d'intérieur renommés qui ont transformé l'espace du toit en un lieu de gastronomie moderne. L'approche de conception a reçu une reconnaissance pour ses solutions innovantes.
Le menu allie la gastronomie espagnole contemporaine avec des assiettes à partager, mettant en avant les ingrédients régionaux par des riz, viandes et poissons soigneusement préparés. Cette approche reflète comment les gens à Madrid aiment se réunir autour de la table.
L'accès nécessite une réservation faite à l'avance pour obtenir une table. Le personnel peut vous aider à vous orienter dans l'espace et vous conseiller sur les meilleurs endroits selon vos préférences.
Le lieu se trouve entre la Gran Via animée et le parc Casa de Campo plus calme, permettant aux visiteurs de vivre les deux facettes de Madrid depuis un seul endroit. Cette situation insolite rend possible d'observer l'activité de la ville et les espaces verts en même temps.
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