Mercado de los Mostenses, Marché traditionnel à Malasaña, Madrid, Espagne.
Le Mercado de los Mostenses est un marché alimentaire situé dans le quartier Universidad de Madrid, installé dans un ensemble de bâtiments reliés entre eux qui abritent également des bureaux et des entrepôts. Le rez-de-chaussée est organisé autour d'étals de produits frais, de comptoirs à poisson et de stands de plats préparés.
Le premier marché sur ce site a ouvert en 1875, conçu par Mariano Calvo Pereira avec une structure de verre et de fer typique de l'époque. Il a été déplacé dans les années 1920 pour permettre la construction de la Gran Via, et le bâtiment actuel date de cette période.
Les étals reflètent la diversité du quartier, avec des produits coréens, iraniens, péruviens et colombiens aux côtés des espagnols. Faire ses courses ici ressemble davantage à s'intégrer dans la vie quotidienne du voisinage qu'à visiter un site touristique.
Le marché est accessible à pied depuis la Plaza de España, ce qui permet de le combiner facilement avec une visite du quartier. Les matinées sont généralement les plus fréquentées, donc arriver un peu plus tard dans la journée offre plus de confort aux stands alimentaires.
Malgré son déménagement dans un nouveau bâtiment il y a près d'un siècle, le marché a conservé sa longue tradition d'approvisionnement en poisson frais venu de Galice et de Cantabrie. Ce lien avec les produits de la côte atlantique reste visible aujourd'hui dans le nombre et la diversité des étals de poisson au rez-de-chaussée.
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