Mercado de los Mostenses

Le Mercado de los Mostenses est un marche a Madrid qui occupe plusieurs batiments connectes avec un centre commercial, des bureaux et des zones de stockage. L'espace contient des etals de produits frais, des comptoirs de poisson et des stations alimentaires ou les visiteurs peuvent acheter des repas prepares.

La structure originale a ete construite en 1875 avec une architecture distincte en verre et fer concue par Mariano Calvo Pereira. Le site a ete relocalise lors de la construction de la Gran Via dans les annees 1920.

Le marche reflète la diversité de Madrid, avec des vendeurs espagnols aux côtés de comptoirs coréens, iraniens, péruviens et colombiens. Ce mélange montre comment le quartier attire des gens de différentes origines qui partagent leurs traditions culinaires.

Le marche est facilement accessible a pied depuis la Plaza de Espana et maintient de longues heures d'ouverture. La concurrence entre vendeurs maintient les prix bas, avec des repas complets disponibles pour moins de 15 euros aux stations alimentaires.

Le marche poursuit sa tradition de distribution de poisson frais de Galice et de Cantabrie, une specialite heritee de son emplacement original. Cet accent sur les fruits de mer cotieres a façonne le caractere du marche pendant des generations.