Au Marché des Lices, Crêperie traditionnelle dans le quartier Centre de Rennes, France.
Au Marche des Lices est une crêperie bretonne au centre de Rennes qui propose des galettes de sarrasin et des crêpes sucrées faites avec de la farine moulue localement et des ingredients de producteurs regionaux. Le restaurant dispose de deux salles a manger et prepare chaque plat frais sur commande.
Le restaurant est situé pres d'une place de marche centrale de Rennes dont l'histoire remonte au 15eme siecle. Cet emplacement relie l'etablissement a une longue tradition de commerce local et de vie communautaire.
Le nom fait reference au marche voisin, où les habitants viennent acheter et vendre depuis des generations. Le restaurant prolonge cette tradition en s'approvisionnant localement et en connectant les visiteurs aux recettes et ingredients bretons authentiques.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi avec des places reparties dans deux salles separees, l'une plus proche de la rue et l'autre plus abritee. Il est facile d'y acceder a pied et convient aussi bien au dejeuner qu'au diner.
Le restaurant propose des cours où les visiteurs peuvent apprendre a faire eux-memes des crepes bretonnes traditionnelles. Cette experience va au-dela du simple repas et donne aux hotes une comprehension plus profonde du savoir-faire.
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