Dar Lys, Restaurant et riad marocain dans la médina de Fès, Maroc.
Dar Lys est un riad et restaurant dans la médina de Fez comptant dix-huit chambres climatisées avec des détails architecturaux traditionnels tels que des murs en tadelakt, des carrelages zellige et du stuc sculpté autour d'une cour centrale.La propriété propose également un spa avec piscine à débordement, hammam et services de massage pour les visiteurs.
Le bâtiment a autrefois appartenu à la famille Bennani à l'époque où de telles résidences définissaient le caractère de la médina.Sa structure incorpore des techniques de construction fassi traditionnelles utilisées dans la région depuis des générations.
Le restaurant propose une cuisine marocaine raffinée préparée avec des ingrédients locaux selon des méthodes traditionnelles, offrant aux visiteurs une expérience culinaire authentique ancrée dans les traditions de la région.
L'endroit se situe dans les ruelles sinueuses de la médina et est accessible à pied depuis la place principale avec une orientation basique.Le personnel aide les visiteurs à naviguer dans les rues étroites et à comprendre comment utiliser les différentes installations disponibles.
La propriété propose des cours de cuisine où les visiteurs peuvent apprendre à préparer les plats régionaux de manière pratique.Ces sessions enseignent des méthodes culinaires que les familles locales se sont transmises à travers leurs cuisines au fil du temps.
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