Mercato centrale, Marché gastronomique et pizzeria dans la gare Termini, Rome, Italie.
Le Mercato Centrale Rome propose une expérience culinaire complète avec des stands artisanaux offrant pizza, sushi, sandwichs et spécialités japonaises dans un espace moderne de 3500 mètres carrés.
Installé dans l'ancien bâtiment Cappa Mazzoniana de 1916, lieu de rencontre des cheminots, le marché a rouvert en octobre 2016 après une rénovation complète qui a préservé son patrimoine architectural.
Ce marché fonctionne comme un centre culturel où les artisans partagent leurs savoir-faire traditionnels, organisent des dégustations de vins et des événements qui célèbrent la gastronomie italienne authentique.
Ouvert du lundi au jeudi de 7h30 à 23h00, vendredi et samedi jusqu'à minuit, et dimanche jusqu'à 23h00, le marché se trouve facilement accessible dans la gare Termini.
Le marché combine des stands de cuisine japonaise authentique préparés par des chefs spécialisés avec des pizzerias traditionnelles romaines, créant une fusion culinaire internationale rare dans un seul lieu.
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