Wirtshaus Ayingers, Restaurant bavarois au centre de Munich, Allemagne.
Le Wirtshaus Ayingers est un restaurant au centre de Munich qui propose des plats régionaux et six bières à la pression différentes de la brasserie familiale à Aying. L'établissement peut accueillir environ 140 personnes à l'intérieur et environ 80 places à l'extérieur.
L'établissement suit des méthodes traditionnelles de service de la bière, notamment le versement quotidien de Jahrhunderbier frais directement depuis des fûts en bois. Ces pratiques ont longtemps façonné la culture brassicole bavaroise et continuent de faire partie de la routine quotidienne.
Le menu montre les traditions culinaires de Munich avec des plats comme les saucisses blanches et le rôti de porc, accompagnés de bières de leur propre brasserie à Aying.
Le restaurant est situé à environ cinq minutes de la Marienplatz et ouvert quotidiennement de 11:00 à 23:00. L'emplacement est central et facilement accessible à pied, avec des places assises en plein air qui deviennent agréables par beau temps.
Le restaurant s'approvisionne en eau auprès de sources alpines et propose sept bières différentes fabriquées exclusivement dans sa propre brasserie à Aying. Cette connexion avec la brasserie en fait un lieu où les visitants peuvent comprendre la création de ces bières.
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