Popinjays, Restaurant sur le toit du Murray dans le district Central et Occidental, Hong Kong.
Popinjays se situe au 26e étage de l'hôtel The Murray et offre des baies vitrées donnant sur la ligne d'horizon de Hong Kong et les espaces verts. L'espace comprend une terrasse extérieure circulaire d'environ 420 mètres carrés et une salle à manger climatisée qui reste confortable toute l'année.
Le restaurant a ouvert dans le cadre de la transformation de The Murray d'un ancien bâtiment gouvernemental en hôtel. Cette nouvelle utilisation a apporté un lieu de restauration et de rencontre au centre de Hong Kong.
Le restaurant fusionne les styles culinaires européens avec les préférences locales en matière de restauration, proposant différents menus selon l'heure de la journée. L'espace de repas reflète ce mélange et attire les clients qui apprécient la cuisine moderne dans une atmosphère raffinée.
Passez du temps sur la terrasse extérieure pour profiter de la vue quand la météo le permet, car l'air libre améliore l'expérience. Si les conditions sont moins favorables, la salle à manger fermée offre les mêmes vues de l'intérieur.
L'espace révèle la ligne d'horizon de Hong Kong sous différents angles: des immeubles de grande hauteur du district central aux pentes boisées du Peak. Ces perspectives changeantes font que chaque zone de repas offre une vue légèrement différente.
Emplacement : Central and Western District
Adresse : Rooftop, 22 Cotton Tree Dr, Central
Téléphone : +31418888
Coordonnées GPS : 22.27809,114.16016
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:49
À Hong Kong, les restaurants gastronomiques occupent les derniers étages des immeubles, là où la vue sur la ville devient un élément central de l'expérience culinaire. Vous y trouvez des cuisines du monde entier : des plats cantonais préparés selon les méthodes traditionnelles, des saveurs...
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