Rudy’s Country Store & Bar-B-Q
Rudy's Country Store & Bar-B-Q est un restaurant de barbecue a Fort Worth specialise dans les viandes fumees et les accompagnements traditionnels. L'espace dispose d'une disposition simple avec des tables de pique-nique et une cuisine ouverte ou les cuisiniers preparent le brisket, les cotes, les saucisses et le porc effiloche.
Le restaurant s'est etabli comme une destination fiable pour le barbecue a Fort Worth tout en restant fidele aux methodes traditionnelles de fumage. L'exploitation familiale a maintenu son accent sur la nourriture de qualite et le service direct plutot que de poursuivre les tendances a la mode.
Le nom evoque son heritage rural inscrit dans les methodes traditionnelles americaines de fumage et de cuisson en plein air. Les visiteurs decouvrent comment ce style de restaurant decontracte represente la culture gastronomique locale de Fort Worth.
La cuisine ouverte vous permet de regarder les cuisiniers preparer votre repas pendant que vous attendez votre commande. Le restaurant propose du pain et des desserts sans gluten et dispose d'entrees et de salles de bains accessibles pour tous les visitants.
Le restaurant vend sa propre sauce en bouteille appelee Sissy Sause que les visiteurs peuvent emporter chez eux et utiliser avec leurs repas. Ce condiment fume et epice vous permet de recrer l'experience du barbecue dans votre propre cuisine.
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