Pickles, Restaurant moderne à Nantes, France
Le restaurant présente des plats innovants élaborés à partir d'ingrédients provenant directement des agriculteurs et producteurs de la région nantaise.
Le chef britannique Dominic Quirke a établi Pickles en 2014 rue du Marais après avoir appris les techniques culinaires françaises et les spécialités régionales.
La cuisine collabore avec des agriculteurs locaux, des cueilleurs d'algues, des brasseurs et des vignerons pour créer des menus qui changent toutes les trois semaines.
L'établissement accueille les clients du mardi au samedi, servant le déjeuner de 12h00 à 14h30 et le dîner de 19h30 à 23h00.
Chaque assiette intègre des textures et des saveurs contrastées tout en maintenant des liens étroits avec les producteurs régionaux et la communauté locale.
Emplacement : Nantes
Accessibilité : Dostępne dla wózków inwalidzkich
Adresse : 2 Rue du Marais, 44000 Nantes, France 44000
Heures d'ouverture : Wtorek-Sobota 12:00-14:30,19:30-23:00
Téléphone : +33251841189
Site web : http://pickles-restaurant.com
Coordonnées GPS : 47.21810,-1.55574
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 19:57
Nantes propose des expériences culinaires allant des brasseries Art Nouveau aux bistros modernes. Les restaurants locaux servent des spécialités régionales, des fruits de mer frais et des classiques français. Les établissements sont situés le long de la Loire, dans des bâtiments historiques et des points de vue urbains. La sélection comprend crêperies, bars à vin et restaurants fusion.
Nantes abrite une scène gastronomique variée qui s'étend des restaurants étoilés Michelin aux bistrots de quartier. Parmi les adresses distinguées, L'Atlantide 1874 domine la ville depuis le dernier étage d'une tour avec vue sur la Loire, tandis que Le Manoir de la Régate propose sa cuisine au bord de l'Erdre. Le Restaurant ICI représente également la haute gastronomie nantaise avec ses menus saisonniers. La diversité caractérise l'offre culinaire du centre-ville. Les établissements comme Le Bistro des Enfants Nantais et Chez B.B. perpétuent la tradition bistrotière française avec des produits frais du marché. D'autres adresses élargissent les horizons : Meraki apporte les saveurs grecques et méditerranéennes, L'Agave mêle cuisine française et influences d'Amérique centrale, tandis qu'Imagine propose ses brunchs toute la journée. Cette offre reflète l'évolution de la gastronomie nantaise, où les recettes régionales côtoient les cuisines du monde dans des décors allant des salles historiques aux espaces contemporains.
Tour Bretagne
252 m
Basilique Saint-Nicolas de Nantes
324 m
Église Sainte-Croix de Nantes
326 m
Hôtel de préfecture de la Loire-Atlantique
344 m
Hôtel de ville de Nantes
65 m
Monument aux 50 Otages
286 m
Maison des Apothicaires
262 m
Bibliothèque municipale de Nantes
127 m
Marché de Feltre
262 m
Hôtel Saint-Aignan
207 m
Hôtel de Goulaine de Harrouys
320 m
Hôtel de Commequiers
342 m
Hôtel de Châteaubriant
220 m
Hôtel de Bruc
371 m
Maison au 7, rue de la Juiverie de Nantes
357 m
Presbytère Saint-Nicolas
329 m
Immeubles aux 3-5 rue Bossuet
128 m
Librairie Les Enfants Terribles
300 m
Viandas de Salamanca
304 m
Le Baptême du Christ
315 m
Général de Gaulle
239 m
Sainte Geneviève
315 m
Le Toucan à bec caréné
160 m
Hôtel de Bruc de La Livernière
365 m
Nantes - Tour Haut-Pas
174 m
Trompe-l'œil de la place Ferdinand-Soil
331 m
Au coin des collectionneurs
334 m
Créateurs Nantes à Coeur
165 mAvis
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