Queb Rooftop Restaurant, Restaurant sur le toit à Cankurtaran, Turquie
Queb Rooftop Restaurant s'étend sur deux niveaux avec une salle intérieure et une terrasse extérieure donnant sur Sultanahmet, la Basilique Sainte-Sophie et le Bosphore. L'agencement permet aux clients de choisir entre des espaces couverts ou en plein air selon le temps et leurs préférences.
Le restaurant occupe l'étage supérieur de l'Hôtel Byzantium, un bâtiment lié au passé architectural du quartier. Il a ouvert ses portes en 2019, utilisant des espaces au sein d'une structure plus ancienne.
La cuisine mêle la gastronomie européenne aux traditions culinaires turques, proposant des plats comme le Serpme Kahvaltı, le Testi Kebab et la Baklava aux Carottes. Ces mets reflètent la diversité culinaire qui caractérise le quartier depuis longtemps.
Le restaurant se situe à la Rue Akbıyık 29 et fonctionne du matin jusqu'à tard la nuit, acceptant les cartes de crédit et proposant le Wi-Fi. Arriver en fin d'après-midi permet de dîner à la lumière du jour, tandis que les visites en soirée révèlent les vues illuminées.
Le lieu se situe au sommet d'un immeuble hôtelier plus ancien, lui donnant un point de vue peu courant sur les monuments historiques d'en haut. Peu de visiteurs réalisent qu'ils peuvent voir Sultanahmet et la Basilique Sainte-Sophie depuis une hauteur que peu d'autres endroits du quartier offrent.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
