Bunga Pepaya khas Manado
Bunga Pepaya khas Manado est un restaurant à Menteng qui sert des plats traditionnels de la région de Manado. L'espace est propre et lumineux, avec des tables en bois simples, une vitrine montrant les ingrédients frais et l'arôme des épices remplissant l'air dans toute la salle à manger.
Le restaurant a été créé pour apporter la cuisine authentique de Manado à Jakarta. Les recettes ont été transmises de génération en génération, préservant les saveurs et méthodes de cuisson traditionnelles de cette région du nord-est de l'Indonésie.
Le nom du restaurant provient d'une plante locale utilisée dans la cuisine de Manado. Les clients découvrent comment cet ingrédient apparaît dans différents plats et comment les recettes traditionnelles relient les gens à leurs traditions culinaires régionales.
Il est préférable d'arriver tôt ou de faire une réservation car le restaurant est plein aux heures du déjeuner et du dîner. Le personnel est amical et prêt à aider pour le choix des plats, et les portions sont généreuses et conviennent pour le partage en groupe.
Le plat signature Ikan Bakar Rica présente du poisson grillé avec une sauce épicée si savoureuse qu'elle n'a besoin d'aucun assaisonnement supplémentaire. Le mélange d'épices est si équilibré que chaque bouchée révèle la complexité complète du goût sans surcharger le palais.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
