The Garden PIK, Restaurant intérieur-extérieur à Pantai Indah Kapuk, Indonésie.
The Garden PIK est un restaurant a Pantai Indah Kapuk avec des espaces de repas intérieurs et extérieurs. Les espaces disposent de murs en brique et d'éléments naturels qui créent de la structure et du caractère dans les deux sections.
Le restaurant s'est développé dans le cadre de la croissance du quartier Pantai Indah Kapuk au nord de Jakarta. Il a contribué a transformer la zone en destination culinaire.
La cuisine indonésienne en est le coeur, bien que réinterprétée par des techniques culinaires internationales. Les plats mélangent des ingrédients familiers avec des idées de présentation surprenantes qui transforment le repas en expérience.
Le restaurant est facile d'accès a pied et propose des places assises a la fois en plein air et a l'intérieur. Il est judicieux de le visiter pendant la journée ou en debut de soirée pour explorer confortablement les différents espaces.
Les outils de jardinage comme les pelles et autres instruments sont utilisés de manière créative pour présenter les plats. Cette façon peu conventionnelle de servir fait du repas lui-même un sujet de conversation.
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