Taibat Amowy Falafel & Shawarma, Restaurant du Moyen-Orient à La Mecque, Arabie Saoudite.
Taibat Amowy Falafel & Shawarma est un restaurant du Moyen-Orient à La Mecque qui prépare des boulettes de pois chiches frites et de la viande en tranches fines marinées pendant des heures avec des épices aromatiques et des herbes. Le repas est préparé sur place et peut être mangé au restaurant ou emporté.
Ce restaurant poursuit une tradition centenaire de préparation du falafel qui a commencé dans la région du Levant et s'est propagée dans tout le Moyen-Orient. Le plat a été perfectionné au cours des générations et reste un élément fondamental de la culture alimentaire locale.
L'établissement propose des plats issus de recettes traditionnelles du Levant et conserve des méthodes de préparation transmises depuis longtemps qui séduisent les pèlerins et les habitants.
Le restaurant est situé à proximité des grands lieux de pèlerinage et est facile à trouver lors de la visite des zones saintes. Les prix sont bas et vous pouvez manger sur place ou emporter votre repas.
Chaque portion est préparée selon une methode particuliere ou la viande trempe dans un mélange d'huile et d'épices pendant des heures avant une cuisson lente. Ce processus attentif crée une saveur qui distingue la nourriture des autres restaurateurs a service rapide dans la ville.
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