CANTINA DON RAFAEL, Restaurant mexicain à Puerto del Carmen, Espagne.
Cantina Don Rafael est un restaurant mexicain situé à Tías, près de Puerto del Carmen, sur l'île de Lanzarote. La carte propose des tacos, des enchiladas, des burritos et des salsas maison, tous préparés frais chaque jour.
Le restaurant s'est forgé une réputation au fil des années comme adresse de référence pour la cuisine mexicaine près de Puerto del Carmen. Avec le temps, une section grill a été ajoutée et fonctionne aujourd'hui aux côtés de la cuisine d'origine sous le même toit.
Le nom «Don Rafael» s'inspire de la tradition mexicaine qui consiste à donner à une cantina le nom d'une personne de confiance, ce qui lui confère une touche personnelle. La carte propose des plats classiques comme les tacos et les enchiladas, préparés selon des recettes traditionnelles.
Le restaurant est situé près de la plage de Puerto del Carmen et est facilement accessible à pied depuis la plupart des hôtels du secteur. Des places sont disponibles en salle et en terrasse extérieure, selon les préférences du moment.
Le local est partagé avec l'Asador Don Rafael, un restaurant de grill, ce qui permet aux clients de commander des plats mexicains et des viandes grillées à la même table. Ce type de double cuisine est rare dans cette partie de l'île.
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